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Machines à glaçons


Pour la conception de cocktails ou d'autre préparation à base de glaçons, il est indispensable de s'équiper de machine à glaçons. Sans ces équipements et cette rapidité de production, il sera très compliqué de servir un grand nombre de client dans un temps imparti. Deux types de glaçon existent: les creux, qui ont la forme d'un glaçon en apparence mais creux à l'intérieur, souvent utilisé dans certain cocktail pour ne pas noyer l'alcool avec l'eau. Et les pleins comme son nom l'indique qui forme un glaçon compact résistant à tout contact avec n'importe quel liquide.

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