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Étuves professionnelles


 Quand on a besoin d'une conservation à chaud, il est important de s'équiper d'étuves professionnelles. Sa basse température permet le maintien au chaud sans pour autant cuire la préparation. Ce type d'étuve est principalement conçu pour conserver comme les préparations comme si elle venait tout juste de sortir du four.

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