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bains marie sur coffres


Équipement chaud possédant multitude de possibilités, le système de réchauffement par bain-marie et très convoité dans tous types d'établissements culinaires. Pratique pour son service, il permet le maintien en température et accélère le service des préparations chaudes de qualité. La version sur coffre  donne à ses utilisateurs la possibilité de l'inclure dans leurs lignes de cuisson. Il sera donc extrêmement simple de pouvoir gérer avec agilité,  l'alternance entre les modes de cuisson. L'ensemble des équipements bains-marie sont complètement compatible avec les normes gastronomes GN 1/1.

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